*Resep ini menggunakan rasa manis asli dari Pisang, jika menyukai rasa lebih manis maka kamu dapat menambahkan gula. Rasa asam dari keju dan pisang akan memberikan cita rasa lebih unik.

1. Bahan-bahan membuat Banana Cake
Produk Bintang Aluminium Foil 4571-P 5 tray
Tepung 245 gram
Baking soda 1 Sendok teh
Baking powder 1/2 Sendok teh
Garam 1/2 Sendok teh
Gula pasir (bagian 1) 200 gram
Telur ayam 2 butir
Pisang matang, haluskan 200 gram
Susu segar 30 gram
Whipped cream 30 gram
Yoghurt 125 gram
Mentega 120 gram
Cream of Tarta 1/2 Sendok teh
Vanilla ekstrak 1 Sendok teh

Cara pengerjaan:
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
2. Ambil mangkuk setelah itu masukan mentega yang telah dipotong kecil-kecil kemudian kocok hingga agak lunak. Tambahkan gula pasir dan terus kocok hingga adonan mulai mengembang.
3. Pisahkan putih dan kuning telur. Masukkan kuning telur ke dalam adonan no 2. Terus kocok sampai semua bahan tercampur.
4. Masukkan susu segar, whipped cream, yogurt, pisang yang telah dihaluskan, dan vanilla ekstrak ke dalam mangkuk terus kocok sampai semua bahan tercampur rata.
5. Ayak tepung kue, baking soda, baking powder. Selanjutnya kocok dengan kecepatan rendah hingga semuanya tercampur. Kemudian mulailah membuat bahan isian (lihat pada bagian 2).
6. Masukkan putih telur ke dalam mangkuk baru dan kocok hingga telur mulai berbusa. Lalu tambahkan cream of tarta dan terus kocok hingga putih telur mulai mengembang setelah itu masukkan gula pasir sedikit-demi sedikit kemudian kocok hingga putih telur membentuk puncak lembut.
7. Masukkan bagian putih telur ke dalam bagian kue, lipat perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
8. Tuangkan adonan ke dalam Aluminium Foil Star Prodcuct 4571-P, selingi dengan bahan pengisi, bagi hingga menjadi 5 trays.
9. Masukkan loyang foil ke dalam oven selama 15-20 menit atau sampai pastry matang. Tunggu hingga dingin, lalu siap disajikan.